पित्त नाशक पराठे --

पित्त नाशक पराठे --
रसोई में मौजूद मसालों का इस्तेमाल कर हम ऐसे स्वादिष्ट पराठे नाश्ते में बना सकते है , जिनका सुबह सेवन करने से पित्त सम रहेगा और गर्मी से होने वाली समस्याएँ दूर रहेंगी.
सामग्री --
२ कटोरी आटा
स्वाद अनुसार सेंधा नमक
२ चुटकी हिंग
एक चम्मच भुना जीरा पावडर
एक चम्मच अजवाइन
बारीक कटी हरी मिर्च स्वाद अनुसार
२ चम्मच देशी गाय का घी
विधि -
सब कुछ मिला कर आटा सान ले और थोड़ी देर ढक कर रख दे. फिर पराठे बना कर हल्का सा घी लगा कर सेंक ले. अब गरम गरम पराठे ताज़ी छाछ के साथ खाए.